Несоблюдение масочного режима и грязные прилавки: продавцы мясного отдела рынка «Центральный» в Таганроге получили штрафы

Мясо с кишечной палочкой и салаты с бактериями и опасными микроорганизмами. Участившиеся случаи заражения кишечной инфекцией, заставили сотрудников городской администрации совместно с полицейскими, работниками управления ветеринарии Ростовской области и межрайонного отдела № 5 административной инспекции Ростовской области провести тщательный мониторинг объектов потребительского рынка.

Об итогах проверки сообщила директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова. 

Из 40 салатов с заправкой, которые отобрали эксперты, 10 из “Ленты”, “Магнита” и “Перекрестка” не соответствовали требованиям. В каждом выявлена кишечная палочка и другие опасные микроорганизмы. В одном образце нашли дрожжи, что говорит о нарушении правил санитарии продавцами. Теларова также сообщила, что нарушения обнаружены при изучении тушек кур-гриль. Из 20 образцов некачественными оказались три.

Не лучше обстоит дело и с сырой мясной продукцией. Бактерии, которые абсолютно не вредят животным, порой, являются страшной угрозой для людей, вплоть до летального исхода. Ведь даже обработка мяса не в состоянии справиться с коварной заразой. Да и своевременно диагностировать попадание в организм человека коровьей бактерии могут далеко не все врачи. Между тем, кишечные палочки могут, как минимум, вызывать серьёзнейшие повреждения почек, в частности острую почечную недостаточность.

Грязные прилавки мясных отделов, несоблюдение условий хранения и перевозки мяса, а также несоблюдение элементарных правил гигиены продавцов рынка могут стать причиной серьезных заболеваний.

По состоянию на 11 декабря мобильными группами Таганрога был проведен мониторинг 7006 объектов потребительского рынка. Проверено 5951 объектов торговли, 812 — общественного питания, 239 — сферы услуг и 4 объекта, оказывающие культурно — развлекательные услуги.

За весь период мониторинга составлено 472 протокола на граждан. В результате проверки участниками рейдов составлены административные протоколы по статье 20.6.1 КоАП РФ на 5 индивидуальных предпринимателей, на 2 должностных и 8 юридических лиц. Проведено около 2500 бесед в профилактических целях по правилам соблюдения масочного режима.

Для того, чтобы не оказаться на больничной койке в период новогодних праздников необходимо помнить и соблюдать следующие правила:

- не покупайте продукты питания, в том числе скоропортящиеся, в незнакомых местах и местах несанкционированных торговли;

- при приобретении скоропортящихся продуктов питания (молочные, колбасные изделия, готовые салаты, кондитерские изделия с кремом), обращайте внимание на сроки годности и условия хранения;

- готовые к употреблению продукты следует хранить отдельно от сырых продуктов;

- не употребляйте продукты с истекшим сроком годности/или хранившиеся вне холодильника;

- тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца;

- салаты и другие скоропортящиеся продукты не стоит готовить впрок, лучше употреблять их сразу после приготовления, в крайнем случае, они могут храниться в холодильнике не более 12 часов;

При появлении первых признаков заболевания не занимайтесь самолечением, а немедленно обращайтесь за медицинской помощью к врачу, так как несвоевременное и неправильное лечение может привести к серьёзным осложнениям. Самолечение недопустимо и небезопасно.

   Марина Ольховская

Ранее мы сообщали, что в Таганроге выявили еще несколько человек заболевших коронавирусом. В Таганроге за последние сутки COVID-19 заболели 8 человек. За весь период мониторинга диагноз подтвержден у 1 144 таганрожцев. В Ростовской области, по данным Роспотребнадзора, за последние сутки число подтверждённых инфицированных коронавирусом увеличилось на 378 и на утро 11 декабря нарастающим итогом достигло 43 535.


Новости на Блoкнoт-Таганрог