По сведениям экспертов Роскачества, в красной икре от восьми российских производителей была обнаружена кишечная палочка. Это указывает на то, что продукция изготавливается в условиях, не соответствующих санитарным стандартам, и существует множество нарушений как в процессе хранения, так и в транспортировке. Об этом сообщает пресс-служба организации «Ридус».

Опасная бактерия была найдена в продукции таких компаний, как «Камчатское море», «Меридиан», «Восточный берег», «Лента», «Сахалин рыба», Royal Black, «Форвард-С» и «Московский рыбокомбинат».

Несмотря на наличие кишечной палочки, не все случаи ее попадания в организм влекут за собой серьезные пищевые отравления. Обычно это происходит только при наличии высоких уровней бактерий или если в продукте присутствуют патогенные виды данного микроорганизма, пояснили представители Роскачества.

Всех норм и требований по качеству соответствует лишь красная икра трех российских брендов — «Очень», «Русское море» и «Тунайча».

Читайте нас в телеграмм: https://t.me/bloknot_taganrog

Татьяна Ивченко

Ранее сообщали: Мясо индейки может стать редкостью на столе таганрожцев