В скором времени таганрожцы смогут попробовать продукты из сверчковой муки

Одна из российских компаний уже в середине декабря запускает производство продуктов из муки, сделанной из сверчков. 

Данная компания за месяц производит почти 5 тонн такой муки в месяц, из которой потом делают кашу и лапшу, а также добавляют в сыр и печенье.

Производители отмечают, что употреблять в пищу сверчков довольно полезно, так как 100 грамм продукта содержит почти 75 граммов белка, а железа больше, чем говяжья печень.

У сверчков, которых выращивают для производства, специальный рацион, содержащий кабачки, кукурузу и пшеницу.

Существует предположение, что сверчков в скором времени могут начать использовать в приготовлении шоколадных конфет, макарон и прочего.

Татьяна Ивченко

Ранее сообщали, что тагнрожцев призывают покупать продукты животного происхождения только в специализированных местах и прошедшие ветеринарную экспертизу, чтобы уберечь свое здоровье