Какие мандарины выбрать для новогоднего стола: гид для таганрожцев

Мандарины давно стали символом Нового года, привносящими уют и ощущение праздника в каждый дом. Их аромат ассоциируется с теплом и семейными традициями, а вкус - с яркими воспоминаниями о детстве. Но как не растеряться в многообразии сортов и выбрать именно те, которые украсят ваш стол? Мы подготовили для вас увлекательный гид по популярным сортам мандаринов.

Клементин: сладость без компромиссов

Клементины – это идеальный выбор для тех, кто ценит сладкий вкус и мягкость. Эти мандарины – гибрид апельсина и мандарина – отличаются сплюснутой формой и ярко-оранжевой кожурой. Их можно есть прямо горстями, ведь косточек в них практически нет. Поставляются из Испании и Марокко, их сезон начинается с октября. Если вы хотите создать атмосферу новогодней сказки, клементины точно подойдут: их сладкий сок словно наполняет зимние вечера теплом солнечных дней.

Муркотт: король плотности

Этот сорт мандаринов, гибрид мандарина и танжерина, привлекает внимание своими крупными плодами и плотными перегородками. Ярко-оранжевые, сочные и сладкие, они идеально подойдут для праздничного стола. Однако будьте готовы: внутри могут оказаться косточки. Основные поставщики – Южная Африка и Турция. Сезон муркотта длится с ноября по февраль, так что именно зимой он радует своим вкусом. Эти мандарины станут прекрасным выбором для тех, кто любит насыщенные фрукты.

Надоркотт: элегантность красного

Если вы ищете что-то необычное, обратите внимание на надоркотт. Эти шарообразные, слегка сплюснутые мандарины отличаются красноватой мякотью и полным отсутствием косточек. Они не такие сладкие, как клементины или муркотт, но их сбалансированный вкус с легкой кислинкой – настоящая находка для гурманов. Поставляются преимущественно из Марокко, а их сезон приходится на лето. Тем не менее, в декабре они часто появляются на прилавках, привлекая внимание своей утонченной внешностью.

Шива-Микан: миниатюрное удовольствие

Эти маленькие, слегка приплюснутые мандарины с ярко-желтой кожурой – выбор для тех, кто ищет что-то необычное. Шива-микан известны своим сладко-кислым вкусом, который бодрит и освежает. Несмотря на наличие косточек, их популярность растет благодаря экзотическому происхождению: они поставляются из Китая и Японии. Сезон этих малышей приходится на октябрь, но они прекрасно сохраняются и к Новому году.

Сацума: легенда без косточек

Сацумы – это мандарины для тех, кто не терпит неудобств. Без косточек, с оранжевой бугристой кожурой и грубой мякотью, они идеально подходят для тех, кто ценит кисло-сладкие оттенки вкуса. Их родина – Турция и Китай, а сезон приходится на ноябрь-декабрь. Сацумы – это мандарины, которые нравятся детям: они легко чистятся и дарят мгновенное наслаждение.

Уншиу: классика из Абхазии

Шаровидные, слегка приплюснутые уншиу известны своим сладким вкусом с легкой кислинкой. Их ярко-оранжевая кожура легко снимается, а отсутствие косточек делает их фаворитом семейных застолий. Основной поставщик – солнечная Абхазия. Эти мандарины особенно популярны в декабре, украшая новогодние столы своим насыщенным ароматом.

Советы по выбору мандаринов

1. Обращайте внимание на кожуру. Она должна быть яркой, без повреждений и естественно плесени.

2. Проверьте вес. Тяжелые плоды говорят о сочности.

3. Принюхайтесь. Свежие мандарины имеют приятный цитрусовый аромат.

Выбирайте те мандарины, которые соответствуют вашим предпочтениям, и пусть их яркий вкус станет частью вашего новогоднего волшебства! Наслаждайтесь праздником и делитесь радостью с близкими.

Ранее сообщали: Тайны течений Азовского моря: ученые завершили уникальную экспедицию в Таганрогском заливе