Таганрожцам следует быть готовыми к подорожанию рыбных консерв и пресерв

Из-за слабого курса рубля рыба в России будет дорожать. президент Ассоциации рыбного рынка Виталий Корнев сообщил, что цены зависят от доллара.

Недавно три компании по переработке рыбы объявили о повышении цен на свою продукцию с 16 по 18 декабря. Цены вырастут на 5-25%. Это связано с увеличением затрат переработчиков, снижением вылова рыбы и ростом цен на сырье. Особенно подорожает сельдь, оптовые цены на которую с начала 2024 года выросли более чем в полтора раза. Корнев отметил, что в ближайшее время не стоит ожидать стабилизации цен.

Он объяснил, что рост цен затронет всю рыбу. Слабый рубль делает экспорт более выгодным, поэтому рыбаки предпочитают продавать за границу, что поднимает цены на внутреннем рынке. Например, скумбрия, сельдь и треска уже подорожали, а лососевые рыбы подорожали особенно сильно из-за уменьшения вылова в этом году.

Некоторые покупатели начали выбирать другую рыбу, например, минтай, что также увеличило на нее спрос и цены. Корнев добавил, что рыба — дикая, и если спрос растет, предложение не может увеличиться быстро, так как это требует времени.

Он подчеркнул, что цены на рыбу стабилизируются только при укреплении рубля. Без этого роста цен не избежать, так как предложение ограничено.

Читайте нас в телеграмм: https://t.me/bloknot_taganrog

Татьяна Ивченко

Ранее сообщали: Стали известны причины ракетной атаки на Таганрог